烤鱼加一料意想不到的好吃  大饭桌创意菜肴烤鱼酸甜鲜美

在各位条友的心里，听到烤鱼这两个字首先想到的是什么呢？

是混着木炭气味的焦香鱼皮？还是沉浸在秘制汤料里面的香滑鱼肉呢？

今天小饭给大家带来一款大饭桌创意菜肴——可乐烤鱼！

美式香辣沙拉汁的酸辣加上可乐烤鱼的酸甜鲜美，还与肥牛的奶香气息融合在一起。等不及想吃了~

用料

钳鱼 一条700克左右

肥牛 200克左右

可乐 2瓶

菠萝 半个

洋葱 适量

姜末 适量

干辣椒 适量

香叶 适量

新鲜小米椒 适量

小青椒 适量

香菜 适量

紫苏 适量

新鲜菇类 适量

油果或者豆腐 适量

大饭桌美式香辣沙拉汁 适量

步骤1

鱼处理好后，开始腌制，倒入料酒和姜末，给钳鱼来个全身按摩，腌制半小时即可

步骤2

热锅凉油，把鱼放入锅中煎制，两面煎熟后即可盛出，注意保持鱼身的完整性

步骤3

在锅中倒入香叶和干辣椒爆香，再倒入洋葱一起爆香

步骤4

把菠萝，菇类，豆制品先垫一层在锅底

步骤5

再把煎好的钳鱼放入锅中，鱼身上再放入一层菠萝和肥牛

步骤6

倒入一罐可乐，看锅的大小，一罐可乐不够再加一罐，可乐要淹没鱼身

步骤7

倒入大量的美式香辣沙拉汁，和适量的生抽，这时候可以尝一下汤汁，按照自己的口味去调汤汁的咸淡

盖上盖子闷煮一会

步骤8

开盖放入青红辣椒和魔芋丝、青菜（看个人口味添加）

再闷煮一会

步骤9

开盖后撒上香菜和紫苏，一道香喷喷的可乐烤鱼就做好了~

关于烤鱼你还有什么创意吃法吗？欢迎你在评论里面打出来哦~