金黄色的南瓜，绵软清甜，搭配糯米粉，做成南瓜饼味道更好。

初秋，天气渐凉，尤其是早晚，温差比较大。这段时间，在饮食上，要尽量少吃生冷生冷的食物，多吃温补的食材，养脾胃，这样才能拥有好身体。南瓜作为秋季的时令蔬菜，性温，味干。它含有大量的类胡萝卜素和维生素C，滋润又滋补。是一种很好的餐桌材料。南瓜中还含有丰富的南瓜多糖，对提高人体免疫力也有帮助。秋季南瓜营养丰富，价格实惠，记得经常吃。 金黄的南瓜，软糯香甜，加上糯米粉，做成南瓜饼的味道更佳。糯米粉是用糯米磨成的面粉。它是一种温和而滋养的成分。具有健脾养血、健脾养胃的作用。适合秋冬食用。软糯的外皮，甜甜的豆沙馅，味道很浓郁。喜欢的朋友可以试试~ 糯米南瓜豆沙饼

【材料】南瓜250克、糯米粉200克、面粉50克、豆沙馅200克、芝麻适量 【具体方法】 1、南瓜去皮洗净，切成片，放入导热性好的浅盘中，烧开水，大火蒸熟。 2、南瓜蒸熟取出，沥干盘子里的水。然后将南瓜倒入锅中，趁热用抹刀捣碎。 3、倒入约200克糯米粉和50克面粉，两种面粉按4:1的比例加入即可。具体用量根据南瓜的吸水率上下调整。这两种面粉可以少量多次添加，更能准确把握用量。 4 当不再热时，揉成软硬适中的面团，放在一边，密封10分钟。 5、准备200克左右的豆沙馅，分成13份，滚成丸子。 6、拉一块南瓜面团，约35克。先滚圆，再压扁，包入豆沙馅，用虎口法捏紧封口。再次圆形并再次按下以形成馅饼。 7、用刷子蘸点水，刷在蛋糕表面，然后粘上芝麻、黑芝麻或白芝麻。抖掉多余的芝麻，轻轻按压表面，防止芝麻脱落。 8、在电烤盘或平底锅上刷油，放入蛋糕来吧，盖上盖子，每分钟翻转一次。煎至两面金黄，蛋糕微微鼓起，表示已熟。 把它放在盘子里，让它在吃之前稍微冷却一下。香甜糯糯的，凉了也很好吃。