冬瓜的7种做法，花不了几块钱，清热去火，减肥降脂，还越吃越瘦

5月减肥要常吃这个瓜，冬瓜7种做法，清热去火，减肥降脂，填饱肚子还不长胖，肚子平了还越来越瘦，试试吧。

【铁板肉末冬瓜】

原料： 肉末 冬瓜 洋葱

制作：烧热锅放入适量的油，将肉末入锅煸炒至肉末变色，烹入适量料酒煸炒干；放入1少香辣豆豉酱翻炒均匀，下入冬瓜丁翻炒均匀，加入水炖煮，加入适量的生抽，煮至冬瓜丁透明，加入盐调味；另一边将铁板烧热，加入少许油，铺上洋葱丝，将肉末冬瓜放在热铁板上即可。

【腊肉冬瓜片】

原料： 腊肉 冬瓜 青蒜

制作： 热锅少许油，将腊肉的肥肉部分先放进锅中，炒至腊肉透明且微微出油后再加入腊肉的瘦肉部分进去翻炒几下，加入冬瓜片进去继续翻炒；加入水炖煮至冬瓜透明后加入适量的盐调味，放入青蒜末，大火收汁即可。

【冬瓜牛肉】

原料： 牛里脊肉 冬瓜 蚝油

制作：牛肉片加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料抓均匀后腌制一下；再分次加入生姜水，抓均匀让牛肉多吃水； 热锅凉油， 将冬瓜片进锅煸炒几下，加入酱油进锅翻炒； 加入适量的水炖煮；加入蚝油入锅煮上2分钟；下入牛肉片入锅去煮；煮至冬瓜透明，加入盐调味，大火收汁即可。

【蟹味菇烧冬瓜】

原料： 冬瓜 蟹味菇

制作：烧热锅放入适量的油，下入蟹味菇入锅翻炒，放入冬瓜进行翻炒，加入适量的水炖煮；加入1勺酱油翻炒上色， 加入1勺蚝油，煮直至冬瓜透明后加入适量的盐调味，大火收汁即可。

【肉末香菇烧冬瓜】

原料： 肉末 冬瓜 香菇

制作：烧热锅放入适量的油，放入肉末进去翻炒至肉末变色，微微出油时加入香菇丁进去翻炒几下，加入冬瓜块进去翻炒； 烹入生抽翻炒均匀加入适量的水， 煮至冬瓜微微透明时加入1勺蚝油，大火收汁，加入少许盐翻炒均匀即可。

【老鸭冬瓜汤】

原料： 鸭子 冬瓜

制作：热锅少许油， 将鸭子放入锅中翻炒至鸭肉微微出油，表面金黄； 将鸭块倒入电炖锅中； 加入姜片和足量的水；按下电炖锅上炖鸭汤的功能键； 待到快要结束半小时前，下入冬瓜，加盖后继续炖煮；时间到， 加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【排骨烧冬瓜】

原料： 排骨 冬瓜

制作：热锅凉油，将排骨块进锅煸炒至水分炒干， 排骨表面微微发黄时加入姜片和冰糖继续翻炒两下，烹入料酒和酱油，翻炒均匀；加入适量的水；加盖焖煮二十分钟；下入冬瓜块煮至冬瓜块透明后加入少许盐调味，大火收汁即可。