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早餐 你健康成功的第一步

449次浏览     发布时间:2024-03-02 07:09:12    

和大家分享早餐食谱,每天早餐吃什么,大家可以根据食谱提前做好规划和准备,这样时间紧张的早晨也会省事不少哦~

第一道:红豆粥

提前把各种食材处理好放到电饭锅里,一键即成。早饭就有热热乎乎,香甜美味的粥喝了。

食材:红豆60克、黑米60克、大米60克、红枣适量、红糖20克左右。

具体制作方法

第一步:把红豆提前用清水浸泡几个小时,泡软后更容易煮烂。红枣,如果个头较大的话,就切成几半,中间的核去掉。个头小的话,就不用处理了,直接洗干净煮就好。

第二步:把淘洗好的黑米和大米,还有泡好的红豆一起放到电饭锅中,如图。

第三步:把红枣、红糖放入锅中,再放入1200毫升左右的清水,然后盖好锅盖,开始煮粥就可以了。如果电饭锅有“杂粮粥”功能,就选择“杂粮粥”。没有这个功能的话,记得一定要多煮一会儿,直至豆子变软。

第四步:煮好的样子,趁热吃一碗吧。多说几句糖的量随自己的口味来放。红豆、黑米、大米最好按1:1:1的量来放。还可以随自己的口味放一些花生什么的,口感更丰富,营养也更足哦。

多说几句

糖的量随自己的口味来放。红豆、黑米、大米最好按1:1:1的量来放。还可以随自己的口味放一些花生什么的,口感更丰富,营养也更足哦。

第二道:菌菇早餐面

这碗面一点肉都没有,调味也很简单,只用到酱油和盐,吃起来却是特别的鲜美。汤也特别好吃,边吃面边喝汤,很有滋味。

具体制作方法

第一步:准备食材。香菇几个、杏鲍菇一小根、白玉菇一把、挂面适量、香葱适量。

第二步:把香菇切成片、杏鲍菇切片、白玉菇去掉根部,香葱切末。

第三步:锅中倒入一点点油,油热后放入香葱末煸炒出香味。

第四步:把香菇片放入锅中,煸炒均匀。

第五步:往锅中倒入一大碗清水,再放入2勺生抽,如图,然后开大火将水煮开。

第六步:把杏鲍菇和白玉菇放入锅中煮2分钟,如图。

第七步:把挂面放入锅中。

第八步:待面条煮至成熟时,撒少许盐调味,然后关火。

第九步:盛出开动吧。

多说几句

简单的总结一下,这碗面条的鲜味,主要来源来各种蘑菇。其中,香菇是不建议大家省掉的。而且把香菇煸一下再煮汤,鲜味会更浓。至于其它的蘑菇,大家可以有什么放什么,比如平菇,金针菇等,吃起来都不错哦。

第三道:绿豆煎饼

煎饼,是早点摊上常见的美食,咱们在家做也很方便。这款无油版绿豆煎饼在传统煎饼的基础上,将排叉换成了新鲜的蔬菜,口感更为清爽,热量也低许多哦。

具体制作方法

第一步:准备食材。绿豆粉60克、面粉50克、蒜蓉辣酱20克、甜面酱20克、生菜200克、黄瓜150克、香菜20克、鸡蛋几个、黑芝麻10克、水适量。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。

第二步:将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水,然后开始搅拌。

第三步:搅拌至面糊没有颗粒,大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。

第四步:将锅烧热,然后往锅内倒一小勺面糊。

第五步:用铲子将面糊摊开。

第六步:面糊微微凝结的时候,往锅内打一个鸡蛋。

第七步:将鸡蛋用铲轻轻压碎,然后摊开。

第八步:撒少许黑芝麻。

第九步:表面微微凝结的时候,翻面。

第十步:刷适量的甜面酱。

第十一步:刷适量的蒜蓉辣酱。

第十二步:撒少许香菜,然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。

第十三步:将煎饼卷起即可。


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