这5种懒人早餐食谱大全，5分钟就上桌，做一次7天不起早，营养又好吃

俗话说：“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。”一日三餐中，早餐特别重要。很多人因为早上上班时间赶，所以经常会选择去路边摊买早餐，或者不吃早餐。如果经常不吃早餐，或者不注重早餐的营养，对我们的身体健康是非常不利的。早餐是一日三餐中，转换成脂肪最少的一餐。所以，在平时吃早餐时，我们一定要选择吃主食。这样可以为我们一天的工作和学习，提供足够的热量。这5种懒人早餐做法，5分钟就上桌，做一次7天不起早，营养又好吃！

一般我们吃芹菜的时候，只吃芹菜的茎，芹菜叶子就直接丢掉了。其实，芹菜叶子的营养更为丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过营养成分的测试，发现芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等营养元素的含量，都超过了芹菜茎。用芹菜叶和猪肉搭配，做成馄饨特别的好吃！

馄饨的做法：

1.用葱末、姜末、生抽、料酒、盐，将五花肉馅腌制十几分钟。

2.把芹菜叶清洗干净后，焯一下水，捞出过凉以后，挤出水分，用刀剁碎。

3.将芹菜叶末装入到装有五花肉馅的碗内，加入适量的盐、食用油、香油，搅拌均匀。

4.取一个馄饨皮，放入适量菜馅，包成一个个的小馄饨，放到冰箱内冷冻起来，馄饨冻定型以后，装入保鲜袋内，这样拿出来煮的时候不会开裂。

将包好的馄饨放在冰箱冷冻内，早晨起来煮上一锅，顺便每人煮上一个荷包蛋，5分钟就可以出锅。盆内加点生抽、醋、盐、紫菜、虾皮，馄饨煮好以后，连汤一起倒入盆内，搅拌均匀即可。这样做有菜、有肉、有面、有蛋、营养全面又好吃！

早晨起来吃干馒头，可能会觉得难以下咽，如果加上鸡蛋，稍微一加工，就非常柔软了，营养也更全面了，大人孩子都爱吃。

馒头汉堡做法：

1.取一个大点的盘子，打入两个鸡蛋，加入适量盐，将鸡蛋打散。

2.将凉馒头切成薄片，蘸上蛋液，平底锅加油烧热，将馒头片放到锅内，小火煎至两面金黄，出锅。

3.取出后，用2个馒头片夹上生菜叶，西红柿片，午餐肉片。

肉夹馍不仅是小朋友们的最爱，很多成年人，如果没有时间做早饭，也喜欢买个肉夹馍吃。但是您可能没有发现，其实自己做的肉夹馍更好吃。并且可以提前做出来，放在冰箱内保存。早晨起床后，放在微波炉内加热一分钟，就可以食用了。

肉夹馍做法：

1.五花肉切成小块，洗去血水，锅内加入凉水，将肉块放入锅内，大火煮开，焯一下水，然后控水捞出。

2.将肉块放入砂锅内，加入适量的八角、香叶、桂皮、葱、姜、生抽、料酒、老抽、肉蔻，加入足量的热水，大火煮开后，转小火炖1个小时。中途放上煮熟的鸡蛋一起炖，使鸡蛋浸入汤味。

3.盆内加入500克面粉，加入3克酵母粉，用温水和面，揉成面团后，发酵至2倍大。面发好以后，揉面排气，切成大小均匀的面剂，将每个面剂揉一下，按压一下，用擀面杖擀薄以后，上锅烙熟。

4.肉炖好以后放凉，取2块肉，1个鸡蛋，2勺汤，装入到一个小食品袋内，和烙熟的饼一起，放在冰箱冷冻内，冷冻保存。

早上起来，就取一袋冷藏的肉和蛋出来，再取一个饼，放在微波炉内加热一下，然后将肉和青椒一起剁碎，夹进饼里，再加上一个鸡蛋，吃起来特别香！

鸡蛋灌饼绝对是最受喜爱的早餐之一，记得以前上学的时候，每天早上总是排长队，等着买鸡蛋灌饼吃。其实鸡蛋灌饼，在家就能做，而且可以一次性多做一些饼胚，放在冰箱冷冻里，早晨起来，2分钟就可以烙熟一张，简单方便，营养又好吃！

鸡蛋灌饼做法：

1.盆内加入500克面粉，加入3克盐，搅拌均匀，加入150克热水，把一半面搅拌成面絮，再加150克凉水，搅拌成面絮，面放凉以后，揉成光滑的面团，醒发20分钟。

2.碗内加入3勺面粉，5克五香粉，浇上热油，制成油酥。

3.面团醒发好以后，分成大小均匀的面剂，包上油酥以后，擀成薄饼，用保鲜膜将饼胚一层层隔开，放入冰箱冷冻内保存。

馒头块鸡蛋饼做法：

取一个剩馒头，将馒头切成小块，放到平底锅内煎黄，然后倒入蛋液，撒上葱花、火腿粒和黑芝麻，煎至蛋液凝固，即可出锅，不管是配牛奶，还是小米粥，都非常的营养！

早餐学会这样做，儿子从不赖床，一周5天不重样，营养均衡又好吃！5种懒人早餐做法就分享到这里，您学会了吗