9月开学季！一周早餐健康食谱

9月开学季，这5道早餐食谱已备好，简单营养，孩子爱吃精力充沛。进入9月，迎来了开学季，“神兽”们终于回笼啦，虽然孩子开学了，但家长们也并不轻松哦，孩子开学家长每天就要早起给孩子们准备早餐，有些人会选择到外边吃好再送孩子上学，有的家长则更喜欢在家自己给孩子做早餐，自己做的早餐没有添加，更营养健康。但每天做早餐经常也不知道做啥了。

下面分享5道家常营养早餐菜谱做法，9月开学季！分享5道早餐菜谱，色香味俱全，孩子爱吃，照着做省事。

一、家常照烧饭团

1、食材：剩饭、西兰花、火腿粒、白芝麻、海苔。

2、米饭弄散、西兰花洗净切粒、火腿肠洗净切丁、白芝麻炒香待用。

3、米饭里加入西兰花、火腿肠、白芝麻、少许盐和蚝油拌匀。

4、把米饭揉成一个个椭圆形的小饭团。准备料汁：碗里加入一勺蜜糖、一勺生抽、一勺蚝油和一勺番茄酱搅拌均匀。

5、热锅凉油下入饭团煎至两面焦黄，两面都刷上准好的照烧汁，均匀上色，煎出香脆的锅巴，孩子很喜欢。出锅包裹上海苔片即可上桌享用。

二、葱花鸡蛋饼

1、食材：鸡蛋、面粉、黑芝麻、葱，糖和盐各适量。

2、葱洗净切葱花、黑芝麻炒香待用。

3、面粉里加入黑芝麻、鸡蛋、葱花、少许盐和糖混合拌匀，搅拌成可流动的面糊状。

4、热锅凉油，把面糊下锅煎成薄饼的形状，煎至凝固两面焦黄，起锅装盘即可上桌享用。

三、黑椒土豆泥

1、食材：土豆、黑椒酱。

2、土豆洗净上锅隔水蒸，大火蒸至熟透，也可以去皮后切片蒸更快一些。

3、蒸好的土豆去皮然后用擀面杖按压成土豆泥，过筛一下，这样的土豆泥口感更细腻哦。

4、土豆泥里加入少许的盐、炼乳拌匀装碗做成一个半圆的形状装盘待用。

5、碗里加入黑椒酱，一勺生粉，一勺生抽和适量水拌匀，下锅炒浓稠，起锅淋在土豆泥上即可。

四、南瓜丝饼

1、食材：南瓜、鸡蛋、火腿、水80克、面粉100克、盐5克、胡椒粉少许。

2、南瓜去皮洗净切丝、火腿肠洗净切丁、葱洗净切葱花待用。

3、南瓜丝里加入适量的面粉、火腿丁、葱花，鸡蛋液、少许盐混合拌匀。

4、热锅凉油，取适量的南瓜面糊做成一个个小饼状，下锅煎至凝固两面焦黄熟透出锅装盘即可上桌享用。

五、豆角焖面

1、食材：面条、豆角、猪肉各适量。

2、四季豆撕掉老筋摘成小段洗净、猪肉洗净切肉末、姜蒜洗净切碎待用。

3、热锅凉油，下入姜蒜末炒香，下入肉末一起炒香炒变色，加入四季豆一起翻炒均匀，加入一勺生抽一勺蚝油和半勺老抽炒香，加入清水煮沸。

4、四季豆煮断生，下入面条（手擀面）平铺在面上，盖焖5分钟，翻炒均匀出锅装盘即可上桌享用。