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营养早餐粥——推荐129:虾皮鸡蛋粥

226次浏览     发布时间:2024-03-03 08:18:13    

食材:

虾皮、稻花香大米、鸡蛋、生姜、大葱、生菜

做法:

1、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净;

2、米洗好后加入少许盐、油腌制半小时左右;

3、然后放入锅中,加入水开始煮粥;

4、将虾皮用清水洗一下;

5、将生姜洗净后切丝,然后放入锅中一起煮;

6、粥煮好后再加入虾皮;

7、这个时候就可以把鸡蛋敲开放进锅里啦,边煮边搅拌;

8、将大葱洗净后切末备用;

9、等到粥快好的时候放入葱花;

10、将生菜洗净并切碎;

11、然后放入锅中,搅拌均匀即可。

因为腌米的时候加了盐,所以要试下味道看是否需要再加盐。

虾皮不用泡着哦,因为虾皮太小,肉薄,如果泡了的话,就会泡走所有的鲜味啦。

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