分享一道青椒辣炒扇贝肉的做法

冷藏的扇贝肉，蒸着吃味道就一般啦，不如做汤或者做菜～

By 美美美美莹子

用料

• 扇贝肉 300克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 油 适量
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 蚝油 少许

做法步骤

1、清洗扇贝肉，去除扇贝黑色部位，用清水多冲洗几遍

2、清洗干净后盛出备用

3、青椒红椒切条，做的太快啦，忘记拍啦，用剩余的一点拍照了。

4、翻炒的图片忘记拍啦…… 热锅加油，油热倒入青椒红椒，翻炒一分钟，倒入扇贝肉翻炒两分钟左右加入盐、料酒、蚝油，再翻炒三五分钟，即可盛出啦，全程中火偏大一点～

5、出锅啦，简单便捷～

小贴士

可以热锅热油先爆香蒜末，再加青椒，味道会稍稍不一样吆～也挺好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！