五花肉的做法大全之五花肉焖杂菜

天冷了，做菜不想太麻烦，所以这款菜一定会让你简单快速上手

By joycepaiholm

用料

• 五花肉 200g
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 包菜 半个
• 大蒜 6瓣
• 绿豆粉丝 1小扎
• 蚝油 2勺

做法步骤

1、备好菜，五花肉切成稍宽的小块，大蒜瓣拍一下更容易出味

2、包菜切好

3、选用的砂锅，稍微煸出一下油脂，然后放大蒜瓣然后铺包菜，最中间放泡发好的粉丝，最上面再盖一层包菜

4、将所有的调料调成汁倒入铺好菜的砂锅内

5、盖盖焖5到10分钟，看到盖子冒白气时就可以稍微翻动搅拌均匀，然后所有的包菜都软了就可以吃了

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。