不用去内蒙，也能做出来的美味的烤羊排的做法

烤羊排是内蒙古一道有名的美食菜肴，烤羊排外焦里嫩、干酥不腻，极具色香味形，是草原难得的美食之一。不过很多吃货朋友都是来自大江南北，有的朋友更是隔内蒙千里之外，想要品尝到这样的美食也是心心念念，付诸于实际却有些困难。今天就给大家介绍一下烤羊排的详细制作过程，只要家里有烤箱，不用去内蒙，也能吃到美味的烤羊排。下面一起看看烤羊排怎么做的吧！

食材

食材准备好羊排500g。

配料

配料需要适量的盐、料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉、生姜片、葱花、黑胡椒粉、罗勒香料。

做法

1、准备原材料，将羊排用清水泡去羊肉里的血水。

2、将所有的调料拿出来准备好。

3、 首先用葱花、生姜片、老抽、盐、罗勒香料、黑胡椒粉、孜然粉等配料将羊排提前腌制一晚。

4、将洋葱洗干净后全部切片。

5、在烤盘上铺上锡纸，然后锡纸上先铺上洋葱，然后把羊排全部放入烤盘。

6、烤盘上面盖上锡纸后，将烤箱调到200度烤上30分钟。

7、之后可以拿出烤羊排倒掉里面的汁水再放进烤箱20分钟。

8、再拿出羊排撒上适量的孜然粉和辣椒粉，把羊排移至到烤架上，然后再烤5分钟中翻面后再烤5分钟。

9、烤好的羊排趁热吃，味道很棒。

烤羊排的味道确实不错，在寒冷的天气吃上热乎乎的烤羊排，再配上些许清酒，感觉人生已经可以达到巅峰了。