草鱼的做法大全之剁椒草鱼的做法

分享给大家用最简单的食材，做出最可口的饭菜。同时，也希望今天的美食能够给您带来更多的美食体验及烹饪技巧。

很多人都不知道，其实草鱼炖出来更好吃。

今天这个剁椒草鱼的做法很多人都没见过，不仅简单还更加好吃入味。

【剁椒草鱼】

食材：一条草鱼、姜、蒜、洋葱、盐、料酒、啤酒、金针菇、豆腐、剁椒酱、香葱

做法：

1、十块钱的草鱼，从背部切开，不要切断，切成这个样子。

2、撒上一把盐巴，一瓢料酒腌制10分钟，再用清水洗净备用。

3、油热，放姜、蒜、洋葱，炒出香味。

4、放一把金针菇打底，摆上草鱼，倒入豆腐。

5、准备一包调好味的剁椒酱，薄薄地涂一层在鱼身上，再淋上一勺生抽，一瓶喝不完的啤酒。

6、扣盖，中火焖煮十分钟，放点小葱花就可以出锅啦。

这样做的草鱼，香辣嫩滑，好吃又下饭，想吃的就赶紧回家试试吧。