分享一道爽口下饭菜金针菇炒肉的做法

By 勿空便当

用料

• 金针菇 150g
• 胡萝卜 80克
• 五花肉 50克
• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 3片

做法步骤

1、五花肉切丝腌制15分钟左右 放入的调料有：姜末，淀粉等

2、金针菇洗净，撕成小份控水沥干 胡萝卜切丝

3、先放姜末炒香，倒肉丝至发白后，倒入两丝一起翻炒 快出锅前加少许盐 翻炒均匀即可出锅

4、加入凉拌黄瓜

5、爽口下饭菜就完成了

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。