炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴。主要食材有鱿鱼、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠等。

材料准备

鱿鱼圈：500g鸡蛋：一个干淀粉：适量面包糠：适量料酒：适量盐：适量胡椒粉：适量油：适量

做法

1、鱿鱼圈

2、将鱿鱼圈洗净去皮。

3、将鱿鱼圈放入烧开的水里煮沸。

4、将料酒、盐、胡椒粉放入鱿鱼圈中。

5、将调料和鱿鱼圈抓匀腌制20分钟。

6、鸡蛋打入碗里，充分搅散。

7、鱿鱼圈裹上干淀粉，再沾鸡蛋液，最后裹上面包糠。

8、油烧至7成热，即可放入鱿鱼圈。

9、炸至金黄即可起锅。