清炖小鸡炖蘑菇汤配料（清炖使其没有油腻，蘑菇的加入又添加鲜香！）
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发布时间：2023-02-13 09:33:45
主料
小笨鸡1只 香菇200克
辅料
姜1块 八角2个 香叶3片 盐2汤勺
菌菇清炖鸡的做法
1.一只小鸡，剁成大块后，焯水。在清洗干净
2.香菇摘干净后也用开水烫一下
3.烫好的香菇过凉攥干
4.压力锅内放入处理好的小鸡，加水，水和鸡肉一平
5.放入姜片，香叶，八角和盐
6.在摆入香菇，盖好盖子，煮压30分钟，自然放气
7.时间到，鲜香的菌菇清炖鸡
烹饪技巧
小鸡要焯水，洗去浮沫，这样煮炖出来的鸡汤菜清淡有味。
