韭菜炒鸡蛋的做法，味道鲜美，脆香爽口，我家一周吃三次

每天分享几道好吃的家常美食，希望能喜欢，

昨天去川菜馆，朋友请吃饭，点了几个川菜小炒，其中一个就是韭菜炒鸡蛋，我看了看，吃了吃，味道还是可以的，今天就分享给大家这道菜是怎么制作的吧，味道和饭馆一样好吃

准备食材，

鸡蛋，3个，韭菜，大蒜2瓣，适量，小米辣，1个，

配料简单，

盐，鸡精，十三香，

烹饪方法，

1、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，

2、韭菜洗干净，切段，小米辣切段，备用，

3、起锅烧油，油温五成热，把鸡蛋液倒进来煎炒一下，不要炒太老，成型，就可以了，盛出，

4、起锅烧油，油温起来，放入蒜，小米辣，炒出香味，倒入韭菜，翻炒20秒，加入盐，鸡精，十三香，翻炒一下，

5、再把鸡蛋倒进来，几下就可以出锅装盘了，

你学会了嘛，这样做的味道，和饭店一样好吃，