米粉的做法与配料 米粉别总是做肠粉，这样做米香味浓郁，蓬松喧软，做法超懒人

北方人爱吃面条，南方人爱吃米饭，而我做为一个地道的北方人，对于米饭真心是不怎么爱吃，可是我女儿却超级喜欢吃米饭，尤其是鱼香肉丝盖饭。

虽然不爱吃米饭，但是却很喜欢吃米糕，那种蓬松软糯的口感，以及浓浓的米香味非常诱人。米糕通常都是需要发酵的，对于很多人来讲比较废时间。

那么有没有一种既简单，又好吃的米糕做法呢？答案肯定是有的，今天我就给大家带来一道懒人版米糕，蓬松喧软，奶香味浓郁。

主要食材：粘米粉200克 牛奶200克

配料：泡打粉6克 白糖40克 红枣适量

具体做法：

1、将白糖和泡打粉倒入粘米粉中，搅拌均匀。

2、分次加入牛奶，搅拌至米粉无颗粒。由于米粉的种类不同，所以吸水性也有一定差异，搅拌的时候注意用量，搅拌至鲜奶一样的稀稠度就可以了，太稠的话蒸出来的发硬。

3、搅拌至无颗粒后，米糊静置上几分钟。

4、静置好的迷糊，倒入模具中，差不多倒8分满就可以。

5、将红枣放在米糊上面，可以放任何自己喜欢的。

6、蒸锅上汽后，中火蒸15分钟

7、蒸熟后，脱模即可食用。

这道简单易学的米糕就做好了，不用发酵，不用一滴水，一样蓬松喧软。特别适合懒人。