学做红烧肉 好吃下饭的红烧肉几分钟就学到手

有了红烧肉，就可以吃肉夹馍—哦耶

用料

• 五花肉 500克
• 红烧酱油 适量
• 料酒 2勺
• 白糖 适量
• 生姜 适量
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 煮肉调料包 1包
• 干辣椒 3-5个

做法步骤

1、五花肉切成2-3厘米肉块，葱姜蒜切好备用

2、锅中倒水，加入葱姜蒜、料酒，五花肉下锅，变色后瓢去浮沫，把肉捞出

3、起锅倒油，放入白糖，小火炒糖色

4、糖色变成红棕色，五花肉下锅翻炒

5、放入葱姜蒜辣椒、料酒、老抽继续翻炒，上色后加入适量水

6、倒入电饭煲、加盐、鸡精开始煮饭模式

7、可以开吃喽

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。