柚子皮是个宝，教你这样做，小孩子最爱吃，止咳化痰，秋季吃正好

9月份，很多果实都成熟了，大大的柚子最吸引人的目光了。买一个大柚子，一家人正好够吃，柚子酸甜多汁，可以解渴，是秋季最受欢迎的一种水果了。不过当我们吃柚子的时候，会把柚子皮先剥了，然后柚子皮都被扔掉了。其实柚子皮是个宝，它有很多妙用，还能拿来食用，还具有一定的药用价值。

柚子吃了可以降火，而柚子皮也是有降火的作用，效果还更好。柚子皮还具有化痰止咳的作用，秋季容易咳嗽，不妨可以吃吃柚子皮。不过不能直接吃，柚子皮直接吃很苦，需要加工了才能吃。

经常买柚子的，剥下来的皮留着，一个大柚子，留下来的皮就可以做一罐子的美食了。拿来做成柚子皮糖小孩子最爱吃了，小孩子咳嗽了可以给他吃这个，止咳化痰。秋季做这个柚子皮糖吃正好，咳嗽了吃它比吃药还管用。下面分享这个柚子皮糖的做法，一起来看看吧～

【柚子皮糖】

食材：柚子皮、冰糖。

做法：第一步，将柚子皮清洗干净，要用盐揉搓几遍，然后冲洗干净。

第二步，接着将柚子皮切成细条，然后再浸泡盐水里一段时间，然后再下锅焯水，焯水煮5分钟，再捞出挤干水分备用。

第三步，锅中倒入适量水，放冰糖加热融化，然后放入柚子皮熬煮，熬煮至柚子皮变透明。

第四步，汤汁变干的时候小火继续翻炒，一直翻炒至起沙，然后就可以关火了，柚子皮糖就做好了。

小贴士：

1、用冰糖做，止咳的效果会更好，但是冰糖不容易起沙，用白砂糖也可以。

2、最后快起沙的时候，小火翻炒，需要一点时间，慢慢翻炒。