江米条的做法，不会你就Out了

小时候的味道

用料

• 糯米粉 650克
• 白糖 50g
• 水 350克
• 泡打粉 6克
• 食用油 40克

做法步骤

1、大合影

2、150克糯米粉倒开水烫面。边到边搅拌。

3、搅到成团，筷子能拉丝。

4、倒入食用油，搅拌至面团顺滑

5、倒入500克干糯米粉，和成软一点不粘手的面团。

6、擀成片，切条，搓圆

7、温油炸至。全程小火。慢慢炸

8、炸至火色合适出锅，趁热撒糖，抖均匀即可

9、好吃

小贴士

哈哈，炸制时全程小火，过程比较久大概十几分钟吧。大火里面不容易炸熟，不脆。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。