说起藕粉我相信很多朋友都不会陌生，是一种特产小吃，用藕制作而成，市场上出售有袋装和纸盒装的，需要沸水的冲泡下搅拌成半透明状食用颜色跟藕的颜色相似，入口香滑，用来当下午茶或者早餐都是不错的选择。

藕粉别看它不起眼，营养却是很全面的，有清热降火、益气开胃、补气养血的功效，女人常吃对身体好。

藕粉的做法其实也不难，在家也能轻松做，只需要藕和水就能搞定，下面分享一道桂花藕粉的食谱给大家，大家可以收藏起来有空在家做，健康无添加，老少皆宜人人爱。

桂花藕粉

配料:
藕1节、桂花适量、白糖适量、清水适量
烹饪步骤:
1.藕洗净去皮

2.藕切成小块，倒入搅拌杯

3.用料理棒搅拌细腻的莲藕羹

4.拿出料理棒看是否很细腻

5.用筛子过滤出莲藕液

6.放到火上用小火熬煮，并用勺子不断搅拌，直到浓稠。

7.放入白糖

8.撒上桂花