蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法

用料

• 娃娃菜 1棵
• 粉丝 1小把
• 蒜瓣 4－5瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 水 适量
• 食用油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

做法步骤

1、首先我们先将娃娃菜清先干净，然后将其一切一二，如图所示。

2、然后将其菜芯部分朝下放置，继续再将其一半切成两份或者三份都可以，也就是说一棵娃娃菜将其切成四或者六份，如图所示。

3、将蒜瓣切碎成蒜蓉，如图所示。

4、另备炒锅烧热，加入适量低油，将蒜蓉倒进去炒出香味，倒入适量生抽，糖翻炒，最后加入水及适量盐烧开后关火待用。

5、准备的粉丝提前进行浸泡，将其泡软即可。

6、将泡软的粉丝捞出放在盘子中，如图所示。

7、将前面切好的娃娃菜摆放到粉丝上面，如图所示。

8、再将前面做的蒜蓉调味水倒在娃娃菜上面

12、蒸好，直接打开锅盖，在其表面撒上适量小葱沫及西红柿丁做装饰，喜欢吃辣的直接放入辣椒碎

13、端上桌可以开吃了，非常的好吃。