虾仁炒滑蛋家常做法
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发布时间：2023-07-02 11:50:15
食材
虾仁200g、鸡蛋2个、香葱2根、姜1块、盐1茶匙
做法
1.虾仁从背后剖一半，用盐水抓洗干净，用1/3个蛋清揉搓吸收完。
葱切末，姜擦泥，鸡蛋打散。
2.锅里放少许油，6成热爆炒葱花姜末。
3.放入虾仁滑炒变红，达到5成熟。
4.倒入蛋液翻炒。
5.调入盐，鸡蛋凝固即可。
食材
虾仁200g、鸡蛋2个、香葱2根、姜1块、盐1茶匙
做法
1.虾仁从背后剖一半，用盐水抓洗干净，用1/3个蛋清揉搓吸收完。
葱切末，姜擦泥，鸡蛋打散。
2.锅里放少许油，6成热爆炒葱花姜末。
3.放入虾仁滑炒变红，达到5成熟。
4.倒入蛋液翻炒。
5.调入盐，鸡蛋凝固即可。
