如何做蒸香芋？ 教你腊鸭蒸香芋的做法

用料

• 芋头 1个
• 腊鸭腿 1只
• 糯米 1杯
• 小米 1杯
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱 1小颗

做法步骤

1、准备好主要食材:香芋、腊鸭腿、糯米、小米。（糯米跟小米需要泡四个小时左右）

2、腊鸭腿洗干净后切块，香芋去皮切小方块备用。

3、起锅烧油油热放入腊鸭炒出香味。

4、放入香芋块，加入鸡精，生抽，盐进行翻炒3分钟左右。

5、关火，加入泡好的糯米跟小米。

6、将米，香芋，腊鸭搅拌均匀即可。

7、搅拌均匀后装入盘中，尽量让米与香芋及腊鸭均匀，不要让米跟香芋和腊鸭各在一边。

8、放入蒸锅中，盖上盖子大火烧开后转中火蒸30分钟。

9、蒸熟出锅