1.小葱麻油酱油面

小葱麻油酱油面

食材：挂面、酱油、麻油、葱

做法：

1.锅里加入水，水烧开备用。

2.准备一个碗，碗里放入酱油，用一部分烧开的水倒入碗里冲泡，弄成面汤汤底备用。

3.剩下的开水用来煮面条，锅里锅里放入面条，煮大概3分钟左右捞出。

4.捞出的面条放入面汤里，然后淋上麻油，撒上葱花，即可享用。

2.西红柿鸡蛋热汤面

西红柿鸡蛋热汤面

食材：西红柿、鸡蛋、葱花、香菜、盐、糖、挂面、清水

做法：

1.锅里放油，油热后放入葱花炒香，葱香味出来后下入西红柿丁翻炒，加入盐、糖炒至西红柿出汁。

2.锅中加水，盖锅盖煮沸。

3.水开后下入挂面，用筷子将面条搅匀。

4.碗里打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋液搅匀

5.锅里的水煮沸腾后，倒入鸡蛋液，待鸡蛋完全凝固后，撒上香菜，加点香油即可享用

3.荞麦汤面

荞麦汤面

食材：香菇、姜、豆腐、荞麦面、酱油、芝麻油、芝麻、葱花。

做法：

1.锅里倒入水，放入香菇、姜，煮20分钟左右，煮成高汤备用。

2.豆腐切块，香菇切丝，淋上许酱油与芝麻油拌匀，放入烤箱200°C烤10分钟。

3.盐水煮面，煮熟后沥水捞出。

4.捞出的面倒入高汤里，接着放入豆腐和香菇，再放入芝麻、葱花即可享用

4.牛肉蔬菜乌冬面

牛肉蔬菜乌冬面

食材：牛肉、乌冬面、西兰花、西红柿、鸡蛋 、蔬菜(胡萝卜,玉米,黄瓜)、盐、鸡粉、姜、葱。

做法：

1.西红柿切块,葱切葱花,姜切片，牛肉洗干净切薄片备用。

2.碗里打入鸡蛋，搅拌均匀备用

3.锅里加水，水沸腾后放入乌冬面，煮3分钟左右捞出备用。

4.锅内剩下的水,加入牛肉片，葱,姜,混合蔬菜丁,西兰花大火烧开。再放入盐、鸡粉。

5.水烧沸后，倒入鸡蛋液打鸡蛋花。汤汁做好后倒在面上即可享用。