超经典的西红柿面条的做法

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 2个
• 面条 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、1.准备食材。

2、2.鸡蛋打入碗中，番茄切十字。

3、3.番茄去皮，可以用水煮，也可以用火烤。

4、4.番茄切成丁状，葱切成葱花。

5、5.起锅烧油，油温7成熟下入鸡蛋。

6、6.用筷子轻松拨动。

7、7.翻面。注意蛋不要煎的太老了。

8、8用筷子夹出鸡蛋，过滤多余的油。

9、9.将就锅中煎蛋剩余少许的油，下入番茄丁。

10、10.均匀翻炒。炒出番茄中自带的水份。

11、11.加入适量清水。

12、12.大火烧开。

13、13.熬制3-5分钟。

14、14.下入面条。

15、15.将面条煮熟即可。

16、16.下入煎好的鸡蛋。

17、17.放入适量的盐。

18、18.放入适量的鸡精。

19、19.放葱花。

20、20.番茄鸡蛋面就做好了。

21、21.出锅即可。