葱油小酥饼的做法分享

不知为何，很想吃葱香的饼干，看着家里材料都有，哈哈，那就动动手做起来吧。做个葱油小酥饼，做法可以说是很简单的了，小白一学就会，用料也是超级简单的，记录了一下，分享给大家。

用料

• 面粉 100
• 鸡蛋 10克
• 植物油 40克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 葱 适量
• 泡打粉 1/4勺
• 小苏打 1/4勺
• 澳优淳璀奶粉 10克

做法步骤

1、葱花清洗干净，切碎备用，多少随意哈。

2、加入盐、泡打粉、小苏打、油、蛋液、糖，搅拌至充分融化，混合均匀。

3、.奶粉加面粉混合过筛，奶粉就是我家宝宝在喝的这个，面粉低筋中筋普通面粉都OK。

4、筛入葱花里，混合搅拌成面团。

5、把面团平分为20克，大概可以分为12个，刚好一盘，然后放入月饼模具中，这个模具是学厨的50克月饼模具。

6、把面团一个个按压成型，我用的是不沾模具，不需要垫烘焙纸，普通烤盘需要垫烘焙纸哦。

7、烤箱预热180度，放入烤箱中层，烘烤15分钟，看到表面上色就可以啦。

8、烤好后及时取出来放凉，凉透了就变得脆脆的了，好吃哦。

9、超级好吃

小贴士

如果感觉不成团，那就是面粉吸水性不同，可以斟酌加点面粉，没有模具也没关系，直接揉圆压扁就可以啦。这个奶粉是E姐在喝的，挺不错的一款奶粉，嘿嘿。