砂锅煲仔饭的做法分享

用料

• 米 500g
• 腊肠 1根
• 菜芯 2棵
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2汤匙
• 黄豆酱 2汤匙
• 蔬菜 适量

做法步骤

1、切肠，干肉！啥也不说，先上硬菜

2、淘米，提前淘米，泡10分钟左右！

3、省略了好多………太香了，没来的急拍照！水来，下米，米水1比1。偏软，根据个人口感。煮出米汤，约5分钟，转小火，铺香肠，蔬菜，大一个鸡蛋！小火焖10分钟。

4、关火，焖5分钟！出锅，根据个人口味加上酱油，或者黄豆酱，韩式辣酱！家里只有黄豆酱了

5、副菜，配上自己做的辣白菜吧……

小贴士

用砂锅，保温效果好！香肠年味与大米的香味混合，腊肠的油分子充分被大米吸收，香气扑面而来，味蕾的满足享受