红烧桂鱼仔详细做法步骤

食材明细

• 桂花鱼

• 油 适量

• 盐 适量

• 生姜 适量

• 大蒜米 适量

• 酱油 适量

• 大红椒 适量

• 紫数 适量

• 鸡精 适量

• 原味口味

• 焖工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

红烧桂鱼仔的做法步骤

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  1

  先把桂鱼仔俺一下，锅放油,烧热。

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  2

  放鱼，炸至金黄

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  3

  炸至金黄，加水焖，水盖过鱼身。

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  4

  焖五六分钟，放少量盐，生姜，大蒜米，大红椒，紫数，酱油。再焖，焖至水快干，加鸡精。

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  5

  料干，放点大蒜叶或葱花起锅

使用的厨具：平底锅