家的味道——香菇青菜猪肉饺子馅的做法

1、青菜清洗干净，放在开水中焯一分钟，凉凉备用；

2、香菇清洗干净，放在开水中焯一分钟，凉凉备用；

3、菜市场买回来的肉馅加入适量的食用油、食盐、生姜粉、胡椒粉、十三香、料酒、生抽、老抽、大葱末搅拌均匀，腌制一会；

4、把焯好水的青菜、香菇切碎放入装有肉馅的盆中；

5、素菜和肉馅充分搅拌均匀备用；

6、盆中放入适量的面粉，加一小勺食盐，加入适量的凉水活成软硬适中的面团；

7、搓成小剂子；

8、擀成薄厚适中的饺子皮；

9、包好的饺子下锅煮熟；

这样，一盘鲜香可口的香菇青菜猪肉馅饺子就做好啦~