吃一次就上瘾的蒜蓉粉丝扇贝做法

扇贝蒜蓉粉丝，我家很经常烧的一道菜，扇贝鲜美无比，粉丝爽滑入味，特别美味！

用料

• 扇贝 11个
• 蒜 1颗
• 龙口粉丝 1捆
• 葱花 适量
• 酱汁：
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 老抽 勺
• 白糖 适量
• 清水 5勺
• 玉米淀粉 1克

做法步骤

1、准备食材：扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用

2、蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用

3、两勺油烧热下蒜末爆香

4、加入酱汁烧开就完成✅

5、粉丝铺底，放上扇贝，浇上酱汁

6、摆入蒸锅蒸8分钟

7、蒸制中

8、取出撒上葱花

9、美味诱人

扇贝的营养功效

1.健脑。

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。