正宗清炒虾仁的做法分享，家里有孩子的，快给他们试一试吧

属于重口味的小厨，偶尔也是需要点清淡的菜来解一解腻的，所以就推荐给大家一道大人小孩都爱吃的清炒虾仁，这道菜就算是厨房的新手都能够会做，所以你还在犹豫什么，赶快跟着小厨一起来看看是怎么做的吧啊！

首先我们将虾仁清洗干净，然后沿着背部划开，再把黄瓜和胡萝卜都切成菱形的小块，在此注意，黄瓜最好是去掉皮，胡萝卜也是。然后放入水中，将胡萝卜焯一下水，把虾仁也放进去焯一下水。

起锅烧油，油热虾仁姜蒜爆香，先把胡萝卜和黄瓜倒进去翻炒，再将虾仁放进去，加点食用盐，鸡精继续翻炒，待到快出锅的时候，打点勾芡翻炒两下就可以啦，

这样炒出来的虾仁，看起来就跟有食欲，清清淡淡的口感，而且小孩子多吃点虾仁是好的，你学会了吗？学会的朋友快给你家小宝贝试一试吧！