《红烧牛腩》的家常做法，简单实用，美味可口
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发布时间：2023-08-12 11:40:12
主料:牛腩
小料:葱姜蒜
调料:盐，味精，鸡精，糖，老抽，生抽，
流程:1.将牛腩切成块
2.锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。
3.锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。
4.加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。
5.再加入牛腩翻炒至均匀上色。
6.注入清水1200ml，生抽，水量高过肉块约30mm，大火烧开后小火炖90分钟。高压锅18分钟，
7.原汤汁勾芡，入砂锅，撒香菜或葱花
