家庭版红糖糍粑做法 —火锅店必点，老人小孩都爱吃

女儿很喜欢吃红糖糍粑，看着挺简单，就自己在家做了，表皮脆脆的，里面糯糯的，确实很好吃。

  用料

• 糯米粉 100克
• 开水 80克
• 红糖 20克
• 水 10克

做法步骤

1、糯米粉加滚烫的开水，用筷子搅散，稍凉后用手揉成团，不要长时间揉，成团即可

2、整成长方形，再切段

3、平底锅烧热，倒油，中火，放入糍粑煎

4、翻面，继续煎熟即可。

5、红糖➕水，熬至略浓稠即可

6、装盘，撒熟黄豆粉

7、浇上红糖汁，即可

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。