香煎脚板薯的家常做法

用料

• 脚板薯 1200g
• 玉米油 20g
• 盐 2小勺
• 孜然粉 2小勺
• 辣椒粉 1小勺

做法步骤

1、这就是脚板薯，长得像脚板的一种薯类；

2、给脚板薯削皮，洗干净；建议戴上厨房手套，它可是比鱼还滑溜；

3、脚板薯切厚片，再用工具切成狼牙状；将脚板薯铺在盘子里；

4、放入微波炉里，高火2分钟；

5、不粘锅倒入玉米油烧热；放入脚板薯；

6、用中小火慢慢煎；

7、两面煎黄后，关火，起锅装盘；撒入盐、孜然粉、辣椒粉，以及你喜欢的其他调料；

8、【香煎脚板薯】做好了，开吃吧。