清炒胡萝卜丝的家常做法
134次浏览
发布时间：2023-08-24 10:51:06
胡萝卜一根，直接切丝。懒的切的用擦丝神奇也可以。
配色用的菜我选择是土豆与章丘大葱丝（选葱叶部分）
锅中加入花生油，要比正常炒菜的油多一点，胡萝卜比较喜油。大火炒出香味。
表面微微焦黄色就OK啦，这时候油也微微变红，加入半勺生抽提色
放入土豆丝，大葱丝，接着煸炒，翻锅。注意一定要大火，这样土豆丝比较好熟
好了，颜色也出来了，最后撒盐适量，起锅吃饭！
