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豆瓣鸡的简单做法 ,味道非常好,吃一口就完全停不下来

132次浏览     发布时间:2023-08-28 12:31:18    

好吃又简单的豆瓣鸡

鸡腿肉外酥里嫩,鸡脆骨爽脆有嚼劲,做法简单,新手小朋友也能轻松完成,而且味道非常好,吃一口就完全停不下来。 现在就让我来教你吧。

用料

鸡腿肉250克 葱3根 花椒5克 蒜8克 豆瓣酱2汤勺 盐适量 黑胡椒粉少许 料酒1勺

好吃又简单的豆瓣鸡的做法

1.鸡腿肉洗净去骨切块,葱切段,辣椒切碎,姜切丝

2.鸡腿肉块加入一勺盐、黑胡椒少许、(喜欢吃辣味的可以加点辣椒面),再加入酱油和料酒,搅匀腌制10分钟

3.起锅,热油,6成热时下入鸡块中小火炸制

4.待炸至表面金黄时,捞出控油

5.锅中留底油,下入葱、姜、蒜,辣椒小火煸炒半分钟

6.随后倒入豆瓣酱翻炒数秒

7.然后倒入炸好的鸡块翻炒均匀入味即可关火出锅

小贴士

1、也可以用鸡翅代替鸡腿

2、一定要多准备一些大米饭

3、过年回家露一手的好机会来了

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