清炒鸡丁的家常做法分享，如春天般多滋多彩

鸡肉适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 辣椒适量 玉米油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 花椒适量

1. 蔬菜洗净。

2. 切好。

3. 鸡肉切小块，放料酒、玉米淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟。

4. 料汁拌匀备用。

5. 锅内加水烧开，放入胡萝卜、黄瓜焯水1分钟。

6. 锅内放油烧热，放入姜、蒜、花椒、辣椒炒出香味。

7. 放入鸡肉翻炒一会，炒熟。

8. 放入辣椒炒2分钟。

9. 放入胡萝卜、黄瓜炒匀。

10. 倒入料汁。

11. 翻炒均匀。

12. 出锅装盘。

13. 营养丰富、好吃极了。