网红无骨鸡爪做法窍门 这样做嚼劲十足，那爽口感实在是太赞了

说起鸡爪，简直就是女生的最爱，很多人说没有无骨的鸡爪是没有灵魂的，但是我觉得吃着无骨的鸡爪，一口一个时，那爽口感实在是太赞了~

无骨鸡爪的用料

鸡爪20块钱 青柠2块钱 香菜适量 小米椒几根 剁椒5勺 八角花椒香叶桂皮姜片适量 蒜末一勺 料酒三勺 生抽四勺 陈醋两勺 芝麻油一勺

无骨鸡爪的做法

步骤1

鸡爪放入开水锅中

步骤2

加入八角花椒香叶桂皮姜片

步骤3

料酒三勺，便于去除鸡腥味

步骤4

煮9分钟捞出

步骤5

冲洗干净之后，放入冰块，或者放入冰箱冷藏10分钟，这样会更加爽口

步骤6

鸡爪在背部划上几刀，便于脱骨

步骤7

先把大骨头抽取出来

步骤8

鸡爪尖慢慢脱出

步骤9

脱骨完成

步骤10

加入一勺白砂糖，两勺陈醋，四勺生抽，一勺芝麻油，五勺剁椒，再放入小米椒，蒜蓉，香菜，青柠，搅拌均匀腌制30分就可以食用了

步骤11

超级爽口开胃，嚼劲也是十足，特别好吃~