孩子打小喜欢吃豆沙包，这一点特随我，在外买的不放心吃，不如自己在家动手做，香软的豆沙包谁不爱呢，与外面卖的可以相媲美，豆沙没有任何添加剂，三两下就搞定，可以多做一些，放进冰箱冷冻起来，早晨来不及做饭时，拿出两个热一热，美味的早饭就出来了。

美美的早餐，美美的豆沙包，材料简单又好吃，特喜欢有颗粒感的绿豆馅儿，就连不爱吃饭的孩子，也变得爱不释手，大口吃毫无压力，每次都吃撑了才停，按照这个做法，豆沙包暄软可口，凉了也不会硬，方便快捷，营养美味，喜欢的朋友一起来做吧。

【美味豆沙包】

【食材】面粉、酵母粉、豆沙馅

【调味】白糖

1、准备500克面粉，加入5克酵母粉，3克白糖，白糖可促进面团发酵，用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，呈现出面絮的样子。

2、和成一个偏软的面团，放温暖的地方，盖上锅盖或者保鲜膜，发酵至两倍大。

3、自制的绿豆沙馅，低脂低糖，原汁原味的绿豆香，搓成小圆球，很多朋友问我，豆沙怎么做才口感细腻？分享一个正确的做法，可点下方链接学习。

绿豆沙的正确做法，手把手教你，2分钟学会，口感香甜细腻

4、取出发酵好的面团，撒些干面粉，揉搓排一下气，慢慢搓成长条，分成均等的面剂。

5、取出一个面剂子，揉成馒头的形状，擀成一个大面皮，放上豆沙馅包起来，整理成馒头的形状，再盖上一层保鲜膜，让豆沙包生胚松弛15分钟。

6、准备蒸锅，放上一层滤布，码放好豆沙包生胚，开大火烧开转中火，蒸上10分钟即可，是凉水上锅。

7、时间到了，再焖上5分钟，一道香甜松软的豆沙包就做好了，好吃又好看，小朋友们该上场了，大口吃毫无压力。

技巧总结

想要豆沙包暄软好吃，和面的时候要偏软一些，和面加糖，是为了更好的使面团发酵，不喜欢的可省略，包入的豆沙馅量，根据个人的喜好增减，蒸好的吃不完，可以放入冰柜冷冻。