教你怎样腌制酸萝卜的做法 ，清脆爽口，1天就能腌好，连吃3天都不够

准备食材：

白萝卜、盐、白醋、剁椒、蒜瓣

具体做法：

1.腌萝卜怎样才能保证口感又脆味道又好吃呢，在众多萝卜里挑了这两个漂亮的白胖萝卜，去掉头上青青草原和小尾巴，洗干净后直接切成片，然后改刀切成条，再撒一些盐，腌半个小时。

2.时间差不多到了，把萝卜条再次洗干净，不喜欢萝卜本身味道的朋友，可以多清洗几遍，然后装进一个干燥干净可以密封的容器内，用手压一压。

3.按照自己能吃酸的程度倒上白醋，我这里放了剁椒，喜欢吃辣的朋友可以用辣椒或者辣椒面代替，再加两大勺盐，拍烂的蒜瓣，用勺子搅匀拌一拌。

4.盖上盖子密封好放进冰箱，一天一夜就可以吃了。