其实白菜的营养价值非常的高，白菜富含丰富的维生素C，同时还钼，锌，钾，钠等多种微量的元素，其中锌的含量要高于肉类和蛋类，可以促进幼儿生长发育。同时白菜鲜嫩多汁，口感脆爽，无论怎么吃都非常的美味。

【白菜猪肉炖粉条】

做白菜猪肉炖粉条，我们要准备一颗大白菜，一块五花肉，一把粉条还有适量的葱姜干辣椒，首先我们将准备好的这些食材先清洗干净，然后将白菜切成大片，粉条放入热水中泡10分钟，再切一些葱花，姜丝，准备一些香叶，桂皮，八角备用。

然后我们在锅中烧油，油热之后倒入葱姜和大料炒香，然后再放入五花肉，将五花肉炒香之后倒入适量的生抽和老抽，再放入白菜煸炒，将白菜炒软之后倒入适量的热水，然后再按照自己的口味调味，大火烧开，倒入泡好的红薯粉条，将粉条煮至透明即可。

好了，这样一道简单又美味的家常炖菜就做好了，特别是在寒冷的北方，天气寒冷，来一碗热乎乎的白菜猪肉炖粉条，喝完全身暖和，而且营养也非常的丰富，喜欢吃豆腐的还可以放入适量的豆腐，也是非常的好吃。

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