老鸭石斛煲汤的做法
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发布时间：2023-09-28 22:29:21
用料
- 老鸭 1只
- 铁棍山药 1根
- 莲子 适量
- 薏米 适量
- 石斛 8颗
- 葱 数根
- 姜 1小块
- 盐 5克
做法步骤
1、将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。
2、老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。
3、捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分。
4、在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。
5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟。
6、出锅前加适量盐调味，一道养生又香浓的「石斛老鸭汤」就大功告成啦。
