小砂锅版煲仔饭的做法

食材：五颂常廪大米，腊肠，姜，老抽，生抽，香油，糖。

1.小砂锅里面抹一层油，米提前半小时浸泡更容易煮。

2.今天用了两种腊肠，切成均匀的片。

3.泡好的米入锅，加入1.5倍的水。

4.大火煮开盖上盖子小火继续煮10分钟左右。

5.水差不多没有的时候腊肠码上去。

6.撒少许姜丝，盖上盖子继续焖一会儿。

7.然后沿着锅盖一圈淋少许油，这个时候转大火噢，这样才会有大块的锅巴。

8.生抽一勺半，老抽半勺，香油一勺，少许糖淋上去，别一次性淋完哈，怕咸。

9.用勺子挖一下，哇涩好诱人的锅巴呀。

小贴士：家里没有小砂锅的，电饭煲也可以做