百吃不腻的榆钱窝窝头的做法

用料

• 榆钱 600克
• 面粉 300克
• 鸡蛋 3个

做法步骤

1、榆钱洗、泡，冲干净，淋出水分。

2、打入鸡蛋拌匀。

3、放入面粉拌匀。

4、拌匀后榆钱还是散开的形状，接下来就要整下形状。

5、先用两个手掌来回调着，把榆钱团成球形装。

6、再放掌心，一手往下轻轻摁,一手往上推，做成馒头形状。或做成其它自己喜欢的形状均可。

7、馒头形状的榆钱窝窝

8、屉上铺好蒸布，再放捏好的窝窝团

9、大火烧开，转中火，蒸10分钟，闷5分钟，出锅。

10、可以再调点自己喜欢的蒜泥汁、辣椒汁蘸着吃哦。