冻豆腐怎么烧才好吃 ？教你白菜炖冻豆腐的做法
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发布时间：2023-10-08 12:08:16
用料
- 白菜心 1个
- 冻豆腐 半块
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 葱 适量
- 自制辣椒酱 适量
做法步骤
1、白菜心撕成片反复清洗干净，纵向切条
2、冻豆腐放在冷水中解冻后，攥掉水分
3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入少许自制辣椒酱炒匀，加入白菜条翻炒
4、白菜条炒至变软，炒出水分，这样吃的时候不会有白菜水的味道
5、加入适量的水，然后放入冻豆腐，大火烧开
6、中火炖5分钟左右，要留一部分汤汁冻豆腐才好吃
7、出锅。
