在家自制薯条做法 ，成本钱不到3元

自制薯条

土豆-1个

玉米淀粉-少许

盐-少许

植物油-适量

番茄酱-1包

做法:

1.土豆洗净削皮，切条。

2.切好后，放入冷水中侵泡，洗去多余的淀粉。

3.锅中烧水，水开放入土豆条断生，煮1分钟就可以了。（不能煮太熟，不然炸的时候会变软）

4.断生的薯条晾干水份，裹上一层淀粉，放入冰箱冻2-3个小时。

5.锅中烧热放油，冒小气泡就可以放入土豆条，炸至金黄捞出。

6.再炸第二次复炸，炸至金黄酥脆即可。

7.炸第二次，捞出的时候，撒上少许盐。

8.薯条炸好后，又香又脆，配上番茄酱更美味，或放辣椒粉也可以哦~