养生药膳：绿花椰菜的做法分享

功效：● 明目 ● 利尿 ● 消水肿 ● 抗癌

功效详解：绿花椰菜富含维生素 A、B、B2、C、蛋白质及矿物质等，有明目、利尿、抗癌的功效。白果能润泽皮肤、消除水肿，是一道美颜佳品。因此，两者的结合，可谓完美，对改善因疲劳而造成的肤质黯淡无光泽、调节视力等都有帮助，适合爱美的人食用，白领一族更可食用这道菜。

材料：绿花椰菜300克，新鲜干贝6两，葱、姜、蒜各少许，盐、鸡精、糖、胡椒粉、太白粉各适量.

药材：白果1.5两

做法:1.将绿花椰菜、干贝及白果以水洗净（不需泡水）。

2.先将绿花椰菜入水汆烫，再把葱、姜、蒜片下油锅中爆香，新鲜干贝、白果加入一起炒，待熟后，以绿花椰菜为盘边缀饰，调味即可。