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卤肉面怎么做?分享卤肉面的做法,健康又好吃,简单做法

130次浏览     发布时间:2023-12-07 09:15:47    

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

材料准备

  • 面条:2人份
  • 卤肉:1份
  • 卤蛋:2个
  • 青菜:1把
  • 豆芽:50克左右
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 猪油:适量
  • 做法

    1、这些是全部需要的材料。

    2、卤肉:大肉自己随意,我用了两大块,而且为了吃着方便,提前切成了块。买了一袋卤肉料,倒入锅中,加入一大碗水。加入15克酱油,十克盐,一大块冰糖。压力锅30分钟特别的透。好的时候把煮好去过皮的鸡蛋放进去闷着就可以了。

    3、取一小碗肉和一勺汤汁,两个卤鸡蛋放入锅中加热。

    4、小锅中加入水烧开。

    5、放入绿豆芽烫一下捞出来就可以了,吃着口感也脆。

    6、另一个锅中加入水烧开煮面。

    7、面煮到7成熟的时候加入半碗冷水继续煮2分钟,快好的时候放入青菜烫一下就可以了。

    8、捞出面和青菜当上豆芽。

    9、卤蛋从中间切开,放入碗中,加入肉块,再淋上汤汁就可以了,我喜欢带点汤的就把煮面的汤加了一勺。

    10、再来一张搅拌好的。是不是很诱人呢!

    小贴士

    我平时喜欢多卤一点肉放在冰箱,吃的时候就取出来。浇在米饭上或者是炒菜。煮面都可以用。非常方便!前期准备好,吃的时候特别的方便!

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