烤箱做面包的家庭做法，小白也能变大厨

娃爱吃红豆馅，也爱吃面包，自己做的健康点

用料

• 高筋面粉 360克
• 小麦粉 180克
• 酵母 6克
• 白糖 55-60克
• 盐 5克
• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 240克
• 黄油 60克
• 鸡蛋液/黄 1-2个
• 红豆 400克左右
• 熟芝麻 一点

做法步骤

1、把上述材料（除了黄油，鸡蛋液，芝麻）都倒进面包桶，注意盐、糖、酵母不放一块。分别放在一个。我做的量大概18-20个。如果人少的话可以所有材料减半。

2、面包机搅拌功能，大概十五分钟左右。这样，虽然有点丑，但是后续搅拌时间长没有关系会很光滑

3、加入室温软化的黄油，我是懒直接切成小块片扔进去，继续搅拌半小时

4、是不是越来越光滑了。半小时后，开启面包机的发酵功能，发酵功能一般是一个小时是搅拌➕发酵，加入黄油后搅拌过程大概一个小时。出膜效果还可以。至少省了很多事。

5、发酵好的面团，撒点干面，揉搓一会分18-20个小剂子，包去煮好的豆沙馅（豆沙馅我先用高压锅压了20分钟，可以多放点水。然后外放锅里煮收汁，放点适量冰糖，按自己口味加，熬的差不多的时候放点黄油。我熬的时候忘了拍照片了，下次弄出个菜谱）

6、包好的面包，醒发十几二十分钟。烤箱提前预热，刷上蛋液撒点芝麻，蛋液最好用蛋黄，我辣么直接打散，没分蛋黄，反正不影响口感՞՞

7、上下火190°，烤10分钟，多个一两分钟也没关系

8、膨胀中，漂亮吧

9、出炉

10、拿的这个馅包少了，，里面松松软软的。浓浓的奶香味，

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。