雪花酥的做法，锅里一炒，出锅一压，好吃不粘牙

大家好，新年到，真热闹，正好还有一个月就要过年了，明天就是腊月初一“蹦一蹦”了！你家里有这个习俗吗？今天孩子奶奶就去买了好多爆米花回来，还有花生，瓜子。真是有点过年的气氛了啊。有孩子后每年我都会在年前有时间的时候做点糖果给孩子留着吃。因为过年都会吃，虽然孩子吃多糖不好，但是这个每家也都必不可少，所以干脆不如自己做点给孩子留着吃。这样吃着还稍微放心点。最起码材料是自己选的。今年也是一如既往的前几天做了好多牛轧糖，也是雪花酥。两者的区别就是牛轧糖不放坚果，饼干等材料。雪花酥就是喜欢什么放什么了。所以我今天和大家分享的这个就是雪花酥了！

做法非常简单。没有任何一种糖果比这个做法还要简单了。保你一次成功，绝对是零失败的。下面来和大家分享一下做法吧！

[食材准备]：棉花糖、无盐黄油、奶粉或者（可可粉，抹花粉等）、饼干、坚果、葡萄干、蔓越莓干。（这些东西不是必须得，根据你的喜好来放）

[制作方法]：

1、首先最重要的是用一个不粘锅，这样你就成功一半了。

放入20克黄油，搅拌至溶化。

2、加入200克棉花糖，搅拌至融化。这两种东西都是遇热融化的特别快了，所以你一定要守在锅边上，不要开小差，火大了就不好吃了。

3、融化完全后关火再继续操作。做原味的就放一勺奶粉，做巧克力味的就放可可粉，抹茶的就放抹茶粉，我还做了一个紫色的，那个是用的紫薯粉。

4、搅拌完成后加入饼干和坚果，可可粉里没有放其它的，因为颜色比较深，放了也看不出来了。其它味道里我又加入了葡萄干、蔓越莓干。搅拌均匀。

5、如果用铲子不太好操作就等稍微凉一点后下手揉匀一下。再找一个容器放到里面。把上面和四周形状规整一下。这样比较好看。全部做好后让他自然放凉就可以了。

放凉定型后用刀切成你想要的大小就好了。可以裹上糖纸，放到阴凉地方保存一个月都不会坏的。

我做的四种口味孩子都特别爱吃。颜色漂亮，口味佳，保证是家人自己吃和待客最有成就感的一件事。记得奶粉或者其它粉一定要放的哦，否则会很软的。放了其它粉，奶粉就可以不放了。喜欢就收藏起来，有时间提前做好吧。你有做其它的糖果吗？分享给我吧，我们一起交流。